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[Canapes laitue tomate]

- Préparation : 20mn 

Ingredients :

Ingrédients pour 20 canapés rond (5 cm de diamètre) :

20 tranches de pain de mie d'une épaisseur de 4 à 5 mm
2 petites tomates (soit 200 g)
100 g de comté tranché bien mince
quelques feuilles de laitue bien vertes
60 g de beurre
blanches de persil

Préparation :

Tartiner les canapés de beurre. Disposer dessus les feuilles de laitue ciselée en fine chiffonnade. Saler légèrement. Poser un rond de comté. Terminer avec une demi-tranche de tomate taillée très fine. Décorer chaque canapé avec du persil.


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