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[Canapes aux pointes d'asperges]

- Préparation : 20mn 

Ingredients :

Ingrédients pour 20 canapés :

20 tranches de pain de mie (épaisseur : 4 à 5 mm) :
(rond : 5 cm de diam. ou carré : 5 cm de côté)

80 pointes d'asperges
quelques feuilles de laitue vertes
1 dl de sauce mayonnaise
20 "fines lanières" de poivron rouge (en boite au naturel)

Préparation :

Ciseler la laitue en fine chiffonnade, mélanger à la sauce mayonnaise. Tartiner les tranches de pain de mie. Disposer 3 pointes d'asperges sur chaque canapé. Décorer avec "une fine lanière" de poivron rouge.


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