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      Trucs et astuces  

Votre congélateur est en panne ou sent mauvais ?

Votre Huile de Friture : Bonne ou Mauvaise ?
Votre huile de friture ne doit pas fumer et ne doit surtout pas mousser lorsque vous y trempez les frites.
Elle doit être également limpide et d'une couleur clair.
Pour vérifier si elle est à la bonne température, jeter dedans un croûton de pain.
Il doit remonter aussitôt à la surface en grésillant doucement.


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